La Droghe Palma nasce all'inizio degli anni '60
dalla passione della famiglia Vazzoler, grandi Chef per tradizione, per
la gastronomia di alta qualità.
Le difficoltà
che incontravamo e incontriamo anche oggi a reperire alcune delle
spezie più pregiate, Erbe, Droghe e altri ingredienti
provenienti da ogni parte del mondo ha convito i soci fondatori a
creare un'azienda che si occupasse di ricercare e selezionare le
piantagioni che offrono la migliore qualità, scovandole nei
luoghi più remoti di ogni parte del mondo.
Oggi importiamo e
confezioniamo per voi nel classico vasetto formato famiglia o nelle
convenienti bustine, una gamma di Spezie, Aromi e profumi in grado di
soddisfare qualsiasi esigenza con arrivi settimanali da ogni
continente. Della stessa linea fanno parte anche la famosa Salatura Mediterranea, le decorazioni, gli aromi e gli ingredienti per la preparazione e decorazione di dolci.
Inoltre da alcuni anni disponiamo a magazzino di
un’ampia gamma di articoli per la preparazione e lavorazione
delle carni:
- Prodotti tecnologici eclusivi per la lavorazione della
carne: ricette bilanciate e personalizzate per la preparazione di
salumi, insaccati, salsicce, salamelle, Hamburger, Polpette, Polpettoni
e tutte quelle preparazioni che rientrano nel campo della Macelleria
denominato "Pronto cuoci".
Siamo in grado di aiutarvi a realizzare nuove ricette e preparazioni di
elevato standard qualitativo con soluzioni innovative che permettono
allo stesso tempo di abbattere i costi.
- Marinature mediterranee, panature senza uova e senza
latte, un'ampia gamma di prodotti anallergici per la
lavorazione delle carni, oltre ad una gamma completa di
Premix per la preparazione di piatti "Pronto cuoci" in grado di
soddisfare qualsiasi esigenza permettendovi di mantenere un costante e
elevato standard qualitativo.
- Tutti i prodotti vengono certificati da propri laboratori
di ricerca, sviluppo e analisi a controllo continuo.
- La Droghe Palma offre inoltre un costante supporto a tutti
gli operatori del settore con i corsi di aggiornamento
Professionale gratuiti. Una risposta alla pressante richiesta
di approfondire e migliorare le proprie conoscenze, durante i quali
avrete la dimostrazione pratica di quanto offerto, dai metodi alle
tecniche più innovative per la preparazione e la
trasformazione delle carni.
